中華料理・イノヴェーティブフュージョン

CHINA.KISSHO nagoya（チャイナキッショウナゴヤ）

チャイナ・キッショウナゴヤ

チャイナキッショウナゴヤで中国料理をベースにイノヴェーティブ・フュージョンを食す楽しみ

『本格的な中華料理をベースにしながら、自由な発想で表現するジャンルを超えた料理が味わえる』
四川料理の巨匠、陳健一氏の下で研鑽を積んだ料理長が調理法や食材に西洋料理のエッセンスを上手く取り入れ、味はもちろん、見た目や香り、食感、音など五感の全てを満たすお料理を提供しております。笑顔の多い気さくなサービスで肩肘張らずにお食事ができるのもポイント。広々した完全個室も完備。ここにしかない空間、料理を是非お楽しみください。

Access

〒453-0872
愛知県名古屋市中村区平池町４丁目60−１２グローバルゲート 3F

Business Hours

【ランチ】11:00～15:00 (LO13:30)
【ディナー】17:30〜23:00 (LO21:30)

Holiday

定休日：火曜日

※12月30日はランチまでの営業です。12月31日～1月3日までお休みとさせていただきます。

Reserve

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魅力

ソムリエチョイスのワインを始め、紹興酒、ウイスキー等、料理とのペアリングセットもお勧めです。個室も4部屋あり記念日・接待・顔合わせ等、様々な用途に対応が可能です。
メッセージ

スーツァンレストラン陳、四川飯店で約10年その後西洋料理でも修練を積み、このたび開業させていただく運びとなりました。そんな僕だからできる新しい発想で作る中華料理を是非お召し上がりください。

メニュー

【ランチ限定】　旬-SHUN-

¥4,000

【前菜】とうもろこしとクラゲの焦がし醤油ジュレ
【スープ】焼き茄子とオクラのあご出汁スープ
【魚介】海老と含め煮冬瓜の大葉炒め
【名物】辣子鶏-LAZUJI-
【お食事】牛すね肉の麻婆豆腐　または　昆布と酢橘の冷麺
【デザート】新感覚　杏仁豆腐　-An・nin-
【ランチ限定】　旬彩-SYUNSAI-

¥6,000

【前菜】とうもろこしとクラゲの焦がしジュレ
【スープ】フカヒレと焼き茄子のあご出汁スープ
【包】季節のチャーシューぱお　水茄子
【魚介】海老と含め煮冬瓜の大葉炒め
【名物】辣子鶏-LA ZU JI-
【お食事】牛すね肉の麻婆豆腐　または　昆布と柑橘の冷麵
【デザート】新感覚　杏仁豆腐-An・nin-
【ランチ限定】麗-REI-

¥12,000

【前菜】とうもろこしとクラゲの焦がしジュレ
【鮑】蒸し鮑の炒め　シチリア海水塩
【フカヒレ】モウカザメ　大フカヒレの煮込み
【和牛】愛知県産　和牛ヒレ肉のロースト　旨辛
【お食事】牛すね肉の麻婆豆腐　または　昆布と柑橘の冷麵
【デザート】新感覚　杏仁豆腐-An・nin-
【ディナー限定】吉祥-KISSHO-

¥8,000

【前菜】クラゲと胡麻豆腐　よだれ鶏ソース
【スープ】清湯スープ　水餃子
【魚介】海老と花切りイカの翡翠炒め
【フカヒレ】フカヒレの蟹味噌煮込み
【名物】辣子鶏-LA ZU JI-
【肉料理】ほどける　黒酢スブタ
【お食事】牛すね肉の麻婆豆腐　または　汁なし担々麵
【デザート】新感覚　杏仁豆腐-An・nin-
【ディナー限定】雅-MIYABI-

￥15,000

【前菜】山梨県産　シャインマスカットとチコリの冷菜
【スープ】兵庫県淡路島産　焼き鱧と白きくらげの餡かけ茶碗蒸し
【魚介】愛媛県産　スズキと焼きトウモロコシの春巻き
【スペシャリテ】宮城県気仙沼産　大フカヒレの煮込み　牛清湯
【肉料理】愛知県産　渥美うまみ豚の直火焼き　甜麵醬
【名物】辣子鶏-LA ZU GI-
【お食事】牛すね肉の麻婆豆腐　または　昆布と柑橘の冷麵
【デザート】新感覚　杏仁豆腐-An・nin-